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3.咸蛋白加月博线上娱乐入肉馅中

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发表于 2016-8-18 12:16:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:
  咸蛋蒸肉饼的做法
  用料
  猪腿肉、咸鸭蛋、食盐、白胡椒粉、生抽、姜、生粉。
  做法
  1.准备好所用食材。
  2.把猪腿肉剁碎。
  3.咸蛋白加入肉馅中。
  4.加入适量胡椒粉。
  5.加入小半勺盐。
  6.最后加入生粉。
  7.顺一方向搅一会儿,让食材入味,肉起筋度。
  8.把肉馅放入盘中压扁,把咸蛋黄切碎码在肉饼上。
  9.最后撒上姜丝,起锅蒸20分钟。
  10.蒸好后把盘子的肉汁倒出,加入适量生抽搅匀。
  11.再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可。
  烹饪技巧
  1、猪肉要选用有肥有瘦的,口感才香滑;
  2、因为用的是咸蛋,所以肉馅中要酌量加盐。
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